". How to make - Pav bhaji recipe ( पाव भाजी रेसिपी) बाजार जैसी पाव भाजी - Taazalog

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सोमवार, 16 अक्तूबर 2023

How to make - Pav bhaji recipe ( पाव भाजी रेसिपी) बाजार जैसी पाव भाजी

 पाव भाजी रेसिपी को हर कोई खाना पसंद करते है क्योंकि पाव भाजी का मसाले दर सवाद हर किसी को पसंद आता है और इसे घर पर हम आसानी से बना सकते है इस रेसिपी में सब्जियों और मसलों की आवश्यकता होगी जो नीचे सारणी में दी गई है कायोकी पाव भाजी को कई मिश्रित सब्जियों से बनाया जाता जिसके कारण इसमें विटामिन,आयरन,प्रोटीन की भरपूर मात्रा होती है आप इसे नास्ते में परोस सकते है तो में आपको कुछ समय में एक दम बाजार जैसी पाव भाजी बनाना सिखाऊं गा  


पाव भाजी रेसिपी(pav bhaji recipe)

पाव भाजी के लिए आवश्यक सामग्री


  • गाजर -1
  • आलू - 2
  • शिमला मिर्च - 1 
  • फूलगोभी - 1/2 कप
  • हरे मटर या मटर के दाने - 1/2 कप 
  • Beetroot ( चुकंदर) - 1/4 कप 
  • जीरा - 1/2 चमच
  • प्याज - 2 
  • अदरक व लहसुन का पेस्ट - 1 बड़ी चमच 
  • टमाटर - (3) या 1 कप
  • पाव भाजी मसाला कौनसा भी हो - 1.5 बड़ी चमच 
  • Butter ( मक्खन)- 2 बड़ी चमच
  • नमक आपने अनुसार 
  • पकने के लिए आवश्यक तेल 
  • कुछ धनिया के पते 
  • पाव ब्रेड 



लगने वाला समय:- 40-45 mint
कितने लोग के लिए :- 4-5




Pav bhaji recipe 

1. पाव भाजी रेसिपी बनाने के लिए हम सबसे पहले ,गाजर -1 ,आलू - 2 ,शिमला मिर्च - 1 ,फूलगोभी - 1/2 कप ,हरे मटर या मटर के दाने - 1/2 कप ,Beetroot ( चुकंदर) - 1/4 कप आदि सब्जी को अच्छी तरह धो लें  और काट ले 


Pav bhaji recipe

2.अब सारी सब्जी को कुकर में डाल दे और एक छोटी चम्मच नमक डाल दे और कुकर को 3-4 सिटी आने तक पकने दे

अब सारी सब्जी पक जाए तो सारी सब्जी को अच्छे से मिला (मिक्स) ले 
Pav bhaji recipe

3. एक कड़ाही में 2 टेबल स्पून बटर या तेल डाल मध्यम आंच पर गर्म कर ले लहसुन का पेस्ट और कटा हुआ प्याज डाल दे और प्याज को हल्का गुलाबी होने तक भून लें
Pav bhaji recipe

4. इसमें कटा हुआ टमाटर और आधी छोटी चम्मच नमक डाल कर पका लेना है 

पाव भाजी रेसिपी

5.  पाव भाजी मसाला डाले ले अगर आप इसमें थोड़ी लाल कश्मीरी मिर्च डालना चाहते हो तो 1/2 छोटी चम्मच add कर ले और थोड़ा सा पानी डाल कर इसे 2 या 3 मैं मिनट के लिए पका लें 
पाव भाजी रेसिपी

6.  उबली हुई सब्जियां इस मसले में डाल ले और कुछ देर के लिए भून लें 
Pav bhaji recipe


7. सब्जी में 1 कप पानी डाल दे और इसे 2 या 3 मिनट के लिए भून लें ताकि पानी अच्छे से मिल जाए 
पाव भाजी रेसिपी

8. भाजी बनकर तैयार है अब हम पाव को भूनते है 
पाव भाजी रेसिपी

9. तवे पर 1 छोटी चम्मच बटर डाल का और भाजी से 1 छोटी चम्मच भाजी डाल लेना है 
Pav bhaji recipe


10. पाव को अच्छे से भून लेना है 

पाव भाजी रेसिपी


11. भाजी को एक थाली में निकल कर थोड़ा सा बटर डाल दे और थोड़ा सा कटा प्याज,नींबू और पाव के साथ परोस सकते हो 









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